Lẩu đuôi trâu
Đây là món ăn phổ biến nhất được chế biến từ đuôi trâu. Món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với bún, rau sống và các loại nước chấm như mắm tôm, muối tiêu chanh,…
Đuôi trâu hầm thuốc bắc: Món ăn này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng.
Đuôi trâu kho tộ...
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt trâu xào tỏi
Nguyên liệu cần có
Để làm thịt trâu xào tỏi, bạn cần những nguyên liệu như sau:
Thịt trâu: 400g.
Cần tây: 1 bó.
Hành tây: 1 củ.
Tỏi: 1 củ.
Gia vị: Dầu hào, bột canh, mì chính, hạt tiêu.
Lưu ý, thịt trâu thường được xào với rau muống hoặc rau cần. Nếu...
Cách làm thịt trâu xào lá lốt
Nguyên liệu:
1 củ hành tây
2 củ tỏi
300g trịt trâu
2 bó lá lốt
Dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm ngon
Cách làm:
Mang lá lốt đi rửa qua nước cho thật sạch, lá lốt có cuống cho nên bạn hãy lấy dao cắt bỏ phần này đi để món ăn ngon hơn, sau đó cắt thành từng...
Thịt trâu xào xả ớt
Nguyên liệu:
Thịt trâu 500 g
Sả 5 cây
Ớt 3 trái
Tỏi 1 củ
Dầu hào
Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính.
Cách làm:
Sau khi rửa sạch bạn thái thịt trâu thành các miếng to và mỏng. Lưu ý, phải thái ngang thớ thịt nếu không khi ăn sẽ rất dai.
Sả bóc lớp vỏ già. Phần gốc...
Cách làm thịt trâu xào măng chua lạ miệng, giải ngấy cho bữa cơm gia đình
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt trâu tươi ngon
Để làm món thịt trâu xào, bạn nên chọn những phần thịt thăn hoặc bắp tươi ngon. Thịt trâu tươi thường có...
Cách làm thịt trâu xào lá tỏi
Nguyên liệu:
Thịt trâu: 300 gram
Lá tỏi: 1 bó
Ớt sừng: 1 quả chín
Các loại gia vị: Mì chính, muối, tiêu…
Cách làm:
Thịt trâu đem rửa sạch rồi thái lát. Ướp thịt trâu với một chút muối, tỏi băm, mì chính và tiêu xay trong vòng 10 phút.
Sơ chế lá tỏi: Trong lúc...
Cách làm thịt trâu gác bếp thơm ngon ngọt thịt đậm đà hương vị Tây Bắc
1. Trước tiên, chúng ta cần Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt trâu gác bếp như sau:
– Thịt trâu bắp: 1 kg
– Hạt mắc khén: 100 gram
– Gia vị: Muối, sả, gừng, ớt, đường, tỏi
Chọn loại thịt trâu tươi mới sẽ giúp món ăn của bạn...
Cách chế biến Lẩu trâu nhúng mẻ
1
Sơ chế thịt trâu
Thịt trâu sau khi mua về, bạn mang đi rửa sạch, chà sơ qua một ít muối rồi xả lại với nước cho thật thật. Tiếp đó bạn cắt thịt trâu thành những lát mỏng vừa ăn và cho ra dĩa.
2
Sơ chế mẻ và các loại củ quả
Trước hết, bạn cho 1/3 chén mẻ cùng 1...
Thịt trâu xào xả ớt
Nguyên liệu:
Thịt trâu 500 g
Sả 5 cây
Ớt 3 trái
Tỏi 1 củ
Dầu hào
Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính.
Cách làm:
Sau khi rửa sạch bạn thái thịt trâu thành các miếng to và mỏng. Lưu ý, phải thái ngang thớ thịt nếu không khi ăn sẽ rất dai.
Sả bóc lớp vỏ già. Phần...
Thịt trâu xào rau ngổ
Chuẩn bị
15 phút
Chế biến
10 phút
Độ khó
Dễ
Nguyên liệu làm Thịt trâu xào rau ngổCho 5 người ăn
Thịt trâu 2 kg Rau ngổ 500 gr Hành 3 củ Tỏi 6 tép Nước mắm 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít(muối/ đường/ tiêu/ bột ngọt)
Cách chọn mua cần...
Cách làm thịt trâu xào măng chua lạ miệng, giải ngấy cho bữa cơm gia đình
4041 lượt xem
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt trâu tươi ngon
Để làm món thịt trâu xào, bạn nên chọn những phần thịt thăn hoặc bắp tươi ngon. Thịt...
Đuôi trâu hầm ba kích
Nguyên liệu:
Đuôi trâu, cà rốt, củ cải trắng, ba kích, gia vị.
Cách làm:
Đuôi trâu làm sạch cắt khúc, sau đó trần qua nước sôi rồi cho vào nồi hầm hơn một tiếng, cho thêm một số gia vị thuốc bắc và củ quả như cà rốt, củ cải trắng vào hầm cùng cho ngọt nước.
Tiếp đó...