thịt trâu đông lạnh hà nội

Thịt nạc mông ( Rumb Steak), của trâu Ấn Độ là phần thịt lấy từ mông của con Trâu. Đây là phần tảng mông thường không có xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt và bên trong rất nạc., hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có mỡ và gân lẫn trong thớ thịt, khó lọc gân, mỡ riêng . Quy cách/túi: 3-5...

Thịt nạc đùi trâu mã 41 có tên tiếng Anh là Top Side, là phần thịt thuộc phần chân sau của con trâu, nằm phía dưới phần thịt đùi gọ 42 và thịt thăn đùi 44. Thịt nạc đùi được đóng gói đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, trọng lượng 20kg/thùng. Hình ảnh thùng thịt nạc đùi M41 Thịt nạc đùi nạc và...

Thịt thăn đùi hay thăn lá cờ là phần thịt được cắt ra từ chân sau của con Trâu, phần thịt này mềm, nạc, không dai và thơm . Thịt thăn đuì trâu nhập khẩu Ấn Độ thường được đóng gói theo phần thăn đã được tách sẵn, rất tiện lợi trong việc xử lý và chế biến, thịt thăn đùi trâu dùng chế biến các...

ĐUÔI TRÂU HẦM TIÊU XANH – Cay nồng, mềm thơm, rất "bắt cơm" hoặc làm mồi nhậu ✅ Nguyên liệu (cho 3–4 người ăn): Nguyên liệu Lượng Đuôi trâu 1 kg Tiêu xanh tươi 3–4 nhánh Gừng 1 củ nhỏ Hành tím 3 củ Tỏi băm 1 thìa canh Hành lá, ngò rí Vài nhánh Rượu trắng 2 thìa canh Nước dừa...

🐃 Nạm Trâu Kho Tiêu – Đậm Vị, Cực Đưa Cơm Thịt nạm trâu M11 kho tiêu là món ăn mặn đậm đà, thơm cay, thịt mềm vừa phải lại có độ sần sật của gân – ăn với cơm nóng thì “hết nồi” luôn! 🔹 Nguyên liệu: Thịt nạm trâu M11: 500g Tỏi, hành tím: băm nhỏ Tiêu hạt hoặc tiêu xay Nước mắm, đường, hạt nêm...

Thịt bắp tay, hay còn gọi là bắp chuột là phần thịt bắp được cắt ra từ phía chân giò của con trâu. Phần thịt này khá dai, có nhiều gân và mô nối với nhau, ăn ngọt và thơm. Thịt bắp trâu mã 60 gồm nhiều bắp cơ hình thoi dài, trọng lượng khoảng 1 - 2kg/miếng, được đóng trong thùng 20kg, bảo quản ở...

Cách làm thịt trâu xào lá lốt Nguyên liệu: 1 củ hành tây 2 củ tỏi 300g trịt trâu 2 bó lá lốt Dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm ngon Cách làm: Mang lá lốt đi rửa qua nước cho thật sạch, lá lốt có cuống cho nên bạn hãy lấy dao cắt bỏ phần này đi để món ăn ngon hơn, sau đó cắt thành từng khúc...

Cách làm thịt trâu xào hành tây Nguyên liệu: Thịt trâu 300 gr Hành tây 1 củ Tỏi 2 củ Gừng 1/3 củ Hành lá 5 nhánh Ớt 1 trái Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay) Muối 1 muỗng cà phê Nước tương 1 muỗng cà phê Nước mắm 1 muỗng cà phê Dầu ăn 1.5 muỗng canh Cách làm: Để khử...

Thịt nạm gàu mã 62 là phần thịt thuộc phần ức của con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc và mỡ xen lẫn nhau, nhìn chung là nhiều mỡ hơn các phần thịt khác của thịt trâu. Thịt nạm gàu 62 được đóng thành từng túi, được đóng thành từng túi khoảng 2 -4 kg, trọng lượng mỗi thùng là 20kg. Thịt nạm gàu...

Thịt trâu xào xả ớt Nguyên liệu: Thịt trâu 500 g Sả 5 cây Ớt 3 trái Tỏi 1 củ Dầu hào Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính. Cách làm: Sau khi rửa sạch bạn thái thịt trâu thành các miếng to và mỏng. Lưu ý, phải thái ngang thớ thịt nếu không khi ăn sẽ rất dai. Sả bóc lớp vỏ già. Phần...

Thịt nạc đùi trâu mã 41 có tên tiếng Anh là Top Side, là phần thịt thuộc phần chân sau của con trâu, nằm phía dưới phần thịt đùi gọ 42 và thịt thăn đùi 44. Thịt nạc đùi được đóng gói đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, trọng lượng 20kg/thùng. Hình ảnh thùng thịt nạc đùi M41 Thịt nạc đùi nạc và...

Thịt thăn đùi hay thăn lá cờ là phần thịt được cắt ra từ chân sau của con Trâu, phần thịt này mềm, nạc, không dai và thơm . Thịt thăn đì trâu nhập khẩu Ấn Độ thường được đóng gói theo phần thăn đã được tách sẵn, rất tiện lợi trong việc xử lý và chế biến, thịt thăn đùi trâu dùng chế biến các...

Cách làm thịt trâu gác bếp đậm vị đúng chuẩn Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu Thịt trâu sau khi mua về thì đem rửa sạch rồi để cho ráo nước. Tiếp theo thái thịt trâu theo thớ dọc thành từng miếng có chiều dài khoảng 20 cm và bề dày khoảng 5 cm, sau đó dần lại thịt cho mềm. Nướng ớt khô cho đến...

Đuôi trâu hầm bia Nguyên liệu Đuôi trâu cắt khúc sẵn vừa miếng đóng khay 500 – 700 gr (4 người) Bia 330 ml (1 lon/1 chai) Gia vị gồm: Hoa hồi 2 cái, Quế 10 gr, Sả 5 cây, Gừng 60 gr, Hành tím 6 củ, Tỏi 4 tép, Ớt bột 1 muỗng canh, Ớt 4 trái, Rượu trắng 2 muỗng canh, Dầu điều 4 muỗng canh, Hành...

Thịt nạm hay còn gọi là thịt bụng, là phần thịt được xẻ từ phần ức của con Trâu có lẫn gân, thịt ức được tách ra từ phần ức bằng một đường cắt giữa xương đốt sườn thứ 5 và thứ 6 hoặc là bằng đường cắt từ góc phải bả vai đến phần đầu tiên trên ống khuỷu. Phần thịt này có nhiều mỡ và gân lẫn...

Cách làm thịt trâu xào khế Nguyên liệu: Thịt trâu 500 gr Khế chua 4 quả Tỏi 1 củ Gừng 1 nhánh Dầu hào 1 thìa Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu,... Cách làm: Chuẩn bị thịt trâu: Xát muối hạt, rửa sạch thịt trâu và thái thành lát mỏng vừa miệng. Ướp thịt trâu với gừng băm, tỏi...

Thịt trâu xào xả ớt Nguyên liệu: Thịt trâu 500 g Sả 5 cây Ớt 3 trái Tỏi 1 củ Dầu hào Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính. Cách làm: Sau khi rửa sạch bạn thái thịt trâu thành các miếng to và mỏng. Lưu ý, phải thái ngang thớ thịt nếu không khi ăn sẽ rất dai. Sả bóc lớp vỏ già. Phần gốc...

Thịt nạm gàu mã 62 là phần thịt thuộc phần ức của con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc và mỡ xen lẫn nhau, nhìn chung là nhiều mỡ hơn các phần thịt khác của thịt trâu. Thịt nạm gàu 62 được đóng thành từng túi, được đóng thành từng túi khoảng 2 -4 kg, trọng lượng mỗi thùng là 20kg. Thịt nạm gàu...

Thịt nạc mông ( Rumb Steak), của trâu Ấn Độ là phần thịt lấy từ mông của con Trâu. Đây là phần tảng mông thường không có xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt và bên trong rất nạc., hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có mỡ và gân lẫn trong thớ thịt, khó lọc gân, mỡ riêng . Quy cách/túi: 3-5...

Thịt nạc đùi trâu mã 41 có tên tiếng Anh là Top Side, là phần thịt thuộc phần chân sau của con trâu, nằm phía dưới phần thịt đùi gọ 42 và thịt thăn đùi 44. Thịt nạc đùi được đóng gói đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, trọng lượng 20kg/thùng. Hình ảnh thùng thịt nạc đùi M41 Thịt nạc đùi nạc và...