thịt trâu đông lạnh hà nội

Thăn nội phi lê trâu M31 áp chảo tỏi bơ Nguyên liệu: Thịt thăn nội phi lê trâu M31: 300–400g (cắt miếng dày 2–3cm) Tỏi: 4–5 tép (đập dập) Bơ lạt: 1 thìa canh Muối, tiêu, dầu olive (hoặc dầu ăn thường) Cách làm: Rã đông & ướp thịt: Rã đông tự nhiên. Ướp thịt với muối, tiêu trong 10–15...

Thịt đùi gọ mông trâu M42 xào sả ớt Nguyên liệu: Thịt đùi gọ mông trâu M42: 400g (thái lát mỏng vừa ăn) Sả: 3 cây (băm nhuyễn) Ớt: 1–2 quả (băm hoặc thái nhỏ tùy khẩu vị) Hành tím, tỏi: mỗi thứ 1 củ (băm nhỏ) Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn Cách làm: Sơ chế thịt: Rã đông thịt tự...

Nạm gầu trâu M62 hầm sả gừng Nguyên liệu: Nạm gầu trâu M62: 500g (thái miếng vừa ăn) Gừng: 1 củ nhỏ (đập dập) Sả: 3 cây (đập dập) Hành tím: 2 củ Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu Cách làm: Nạm gầu trâu rã đông, rửa sạch, trụng sơ với nước sôi và gừng. Ướp thịt với hành, gừng, sả...

Thịt nạc mông trâu M45 xào lá lốt Nguyên liệu: Nạc mông trâu M45: 300g (thái mỏng) Lá lốt: 1 bó nhỏ Hành tím, tỏi, ớt (nếu thích cay) Gia vị: nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, dầu ăn Cách làm: Sơ chế: Rã đông thịt M45 tự nhiên, sau đó rửa sạch, thái lát mỏng ngang thớ. Lá lốt rửa sạch, để...

Thịt nạc đùi trâu mã 41 có tên tiếng Anh là Top Side, là phần thịt thuộc phần chân sau của con trâu, nằm phía dưới phần thịt đùi gọ 42 và thịt thăn đùi 44. Thịt nạc đùi được đóng gói đông lạnh ở nhiệt độ âm 18 độ C, trọng lượng 20kg/thùng. Hình ảnh thùng thịt nạc đùi M41 Thịt nạc đùi nạc và...

Thịt thăn đùi trâu M44 xào hành tỏi Nguyên liệu: Thịt thăn đùi trâu M44: 300g Hành tây: 1 củ nhỏ Tỏi: 3 tép Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, chút gừng (nếu thích) Cách làm: Sơ chế: Thịt thăn đùi trâu thái lát mỏng ngang thớ. Ướp với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1 thìa...

Đuôi trâu hầm đu đủ xanh Nguyên liệu: Đuôi trâu: 500g (chặt khúc vừa ăn) Đu đủ xanh: 1 quả nhỏ (gọt vỏ, cắt miếng vừa) Gừng, hành tím, tỏi Gia vị: nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn Rau thơm (hành lá, ngò gai) nếu thích Cách làm: Sơ chế: Đuôi trâu rửa sạch, chần sơ qua nước sôi với vài...

Nạm bụng trâu M11 kho tiêu Nguyên liệu: Nạm bụng trâu M11: 400–500g Hành tím, tỏi, tiêu hạt (nên dùng tiêu xanh hoặc tiêu sọ) Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, nước màu (hoặc đường thắng), dầu ăn Cách làm: Sơ chế: Rửa sạch thịt, thái miếng dày vừa ăn (khoảng 1cm). Ướp thịt với 1 thìa nước...

Cách làm thịt trâu xào rau cần Nguyên liệu: Thịt trâu tươi: 500 gram Rau cần: 1 mớ Tỏi: 1 củ lớn Cà chua: 2 – 3 quả Các loại gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, dầu hào, mì chính, hạt nêm… Cách làm: Thịt trâu đem rửa sạch với nước hoặc nước có hòa chút muối loãng để loại bỏ bụi bẩn bám bên ngoài của...

Thịt trâu xào xả ớt Nguyên liệu: Thịt trâu 500 g Sả 5 cây Ớt 3 trái Tỏi 1 củ Dầu hào Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính. Cách làm: Sau khi rửa sạch bạn thái thịt trâu thành các miếng to và mỏng. Lưu ý, phải thái ngang thớ thịt nếu không khi ăn sẽ rất dai. Sả bóc lớp vỏ già. Phần gốc...

Thịt nạm gàu mã 66 được nhập khẩu từ Ấn Độ, nhãn hiệu Allana được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C. Thịt nạm gàu của thịt trâu ấn độ được rất nhiều khách hàng yêu thích để sử dụng chế biến nhiều món nướng, lẩu, sốt vang.. Hình ảnh thịt nạm gàu mã 62 Cách chế biến món thịt trâu...

Đuôi trâu Ấn Độ, đuôi bò nhập khẩu là bộ phận cuối cùng của con trâu có cấu tạo gồm lớp da, lớp thịt bọc quanh phần xương. Đuôi trâu rất giàu khoáng chất Canxi, sắt, Đặc biệt, đuôi trâu có nhiều thành phần collagen là chất có vai trò giúp tăng cường chắc khỏe xương khớp và da tóc đẹp hơn. Theo...

Thịt thăn nội hay còn gọi thăn phi lê là nơi cung cấp những miếng thịt trâu ngon nhất. Đây là phần thịt rất được ưa chuộng vì thịt mềm và nhiều nạc, thích hợp cho chế bến các món như bít tết và các món nướng. Chính vì vậy, thịt thăn nội của thịt trâu Ấn Độ luôn là phần đắt nhất trong các phần...

Thịt bắp trâu mã 60s hay còn gọi là thịt bắp hoa cũng giống như thịt bắp trâu mã 60, tuy nhiên thịt bắp trâu M60S được đóng thành từng túi nhỏ hơn, tiện lợi cho người tiêu dùng rã đông, dùng lẻ các sản phẩm. Trọng lượng mỗi túi từ 1 - 2 kg, mỗi thùng đóng 20kg, bảo quản ở nhiệt độ đông lạnh -...

Thịt thăn nội hay còn gọi thăn phi lê là nơi cung cấp những miếng thịt trâu ngon nhất. Đây là phần thịt rất được ưa chuộng vì thịt mềm và nhiều nạc, thích hợp cho chế bến các món như bít tết và các món nướng. Chính vì vậy, thịt thăn nội của thịt trâu Ấn Độ luôn là phần đắt nhất trong các phần...

Lẩu đuôi trâu: Đây là món ăn phổ biến nhất được chế biến từ đuôi trâu. Món ăn có hương vị thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với bún, rau sống và các loại nước chấm như mắm tôm, muối tiêu chanh,… Đuôi trâu hầm thuốc bắc: Món ăn này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng. Đuôi trâu kho tộ...

Thịt nạm hay còn gọi là thịt bụng, là phần thịt được xẻ từ phần ức của con Trâu có lẫn gân, thịt ức được tách ra từ phần ức bằng một đường cắt giữa xương đốt sườn thứ 5 và thứ 6 hoặc là bằng đường cắt từ góc phải bả vai đến phần đầu tiên trên ống khuỷu. Phần thịt này có nhiều mỡ và gân lẫn...

Cách làm thịt trâu xào khế Nguyên liệu: Thịt trâu 500 gr Khế chua 4 quả Tỏi 1 củ Gừng 1 nhánh Dầu hào 1 thìa Gia vị: đường, muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu,... Cách làm: Chuẩn bị thịt trâu: Xát muối hạt, rửa sạch thịt trâu và thái thành lát mỏng vừa miệng. Ướp thịt trâu với gừng băm, tỏi...

Thịt trâu xào xả ớt Nguyên liệu: Thịt trâu 500 g Sả 5 cây Ớt 3 trái Tỏi 1 củ Dầu hào Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột canh, mì chính. Cách làm: Sau khi rửa sạch bạn thái thịt trâu thành các miếng to và mỏng. Lưu ý, phải thái ngang thớ thịt nếu không khi ăn sẽ rất dai. Sả bóc lớp vỏ già. Phần gốc...

Thịt nạm gàu mã 62 là phần thịt thuộc phần ức của con trâu. Phần thịt này bao gồm nạc và mỡ xen lẫn nhau, nhìn chung là nhiều mỡ hơn các phần thịt khác của thịt trâu. Thịt nạm gàu 62 được đóng thành từng túi, được đóng thành từng túi khoảng 2 -4 kg, trọng lượng mỗi thùng là 20kg. Thịt nạm...